El paisa presentó su nuevo restaurante junto a Juan Manuel Barrientos en Miami, uno que se suma a la lista de proyectos que tiene el artista José Álvaro Osorio Balvin, no solo es uno de los artistas colombianos más reconocidos a nivel mundial. También es un empresario visionario que ha diversificado exitosamente su carrera, acumulando un patrimonio neto de más de 30 millones de dólares, según el portal Celebrity Net Worth. Uno de sus emprendimientos empresariales más recientes fue su participación en el nuevo restaurante neoyorquino Elcielo, perteneciente a la cadena hotelera y gastronómica del chef paisa Juan Manuel Barrientos. La doble estrella Michelin y la múltiple ganadora del Grammy celebraron su unión como socios a través de las redes sociales, donde compartieron imágenes junto a sus familias en la inauguración del restaurante, ubicado en 1227 Broadway. La alianza unió a dos talentos que representan la innovación colombiana en el mundo: uno de la cocina y otro de la música. Quizás te interese: Cómo un par de amigos montaron un emporio de 31 restaurantes en Bogotá con comida de 7 países. La propuesta gastronómica de Elcielo combina arte, tradición y vanguardia. El nuevo espacio ofrece tres experiencias: un menú degustación llamado Fine Dining, una propuesta de cócteles de alto nivel bajo el nombre Bar Experience y un homenaje tropical llamado Bistró Tropical en Elcielo Concept. Entre sus momentos más emblemáticos se encuentra la famosa chocolaterapia. «No es un plato, sino un momento en el que los clientes se lavan las manos con chocolate. Ha despertado emociones fuertes en los comensales y ha sido una experiencia disruptiva que hemos hecho más de un millón y medio de veces», explicó Barrientos a Fine Dining Table. Respecto a la inauguración, J Balvin destacó la importancia simbólica del proyecto: “Elcielo es una muestra de lo que somos los colombianos: creatividad, sabor y visión global. Es un honor compartir este sueño con Juanma y traer parte de nuestro país a Nueva York”. Pero esta no es la primera vez que Balvin apuesta por proyectos latinoamericanos. En Brasil realizó una inversión millonaria en la startup BrandLovrs, una plataforma de marketing para influencers que, según Forbes, recibió una inversión inicial de 2 millones de dólares por parte del artista. Leer más: Cómo un par de amigos montaron un emporio de 31 restaurantes en Bogotá con comida de 7 países Su imperio empresarial va mucho más allá. Como creador y fundador lidera Buena Vibra, agencia catalogada por Innovation of The World como una de las 100 empresas más innovadoras del planeta. La firma, con sede en Puerto Rico, ha trabajado con artistas como Bad Bunny, Myke Towers, Lunay y Ozuna, además de consolidar alianzas con marcas internacionales como Garnier, Nyx Cosmetics y Visa. Otra de sus apuestas más personales es Oye, una plataforma centrada en la salud y el bienestar mental, que ofrece meditaciones guiadas, artículos y contenidos de desarrollo emocional en colaboración con expertos. Este proyecto refleja un lado más íntimo del artista, que ha sido transparente sobre sus propias luchas contra la ansiedad y la depresión. De esta manera, J Balvin continúa expandiendo su influencia más allá de los escenarios, convirtiéndose en un símbolo de la nueva generación de artistas-emprendedores latinoamericanos que fusionan cultura, innovación y propósito.
